{"product_id":"stirnholz-schneidebrett-2-5-cm-mit-saftrille-und-griffmulden","title":"Stirnholz Schneidebrett 2,5 cm Eiche, mit Saftrille und Griffmulden","description":"\u003cp\u003eStirnholz-Schneidebretter - mit Griffmulden in zwei Saftrillen-Typen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSaftrille:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eEine klassische, schmale Vertiefung, die parallel zum Rand des Schneidebretts verläuft und rechteckig die Form des Bretts nachzeichnet. Perfekt für das saubere Auffangen von Flüssigkeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eU-Saftrille:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eEine schmale Vertiefung in umgedrehter U-Form, die am Rand entlangläuft, jedoch am vorderen Ende offen bleibt. Das ermöglicht es dir, Schnittgut bequem und ohne Hindernis direkt in Topf oder Pfanne zu schieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank der \u003cb\u003epraktischen Griffmulden\u003c\/b\u003e an den Seiten kannst du das Brett mühelos anheben und sicher transportieren – selbst mit vollem Belag – kinderleicht. Die Griffmulden sind serienmäßig in allen Varianten integriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUnsere Größen:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e30 x 25 x 2,5 cm – Das kleine Format:\u003c\/b\u003e Ideal als edles Brotzeit-Brett oder kompaktes Schneidebrett. Es wurde aber auch schon als Steak-Brett gesichtet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e40 x 30 x 2,5 cm – Das mittlere Format:\u003c\/b\u003e Viel Platz für Schneidearbeiten und gleichzeitig genug Fläche, um Zutaten oder Werkzeuge abzulegen – quasi fast schon ein Schneideblock.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e50 x 30 x 2,5 cm – Das große Format:\u003c\/b\u003e Die großzügige Arbeitsfläche für große Aufgaben wie Hacken, Schneiden und Vorbereiten. Viel Platz für sauberes und effizientes Arbeiten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWähle das Schneidebrett, das perfekt zu deinem Stil und deinen Bedürfnissen passt!\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJedes Brett ist einzigartig und spiegelt die natürliche Schönheit des Holzes wider. Leichte Abweichungen in Farbe und Form sind Zeichen seiner Authentizität. Und denk dran: Ein Holzbrett lebt! Kleinere Verformungen sind kein Mangel, sondern Teil seines natürlichen Charakters.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu fragst dich vielleicht, was genau ein Stirnholz Schneidebrett ist. Ganz einfach, Holz kann auf zwei Arten verarbeitet werden: als Längsholz oder Stirnholz, manchmal auch Hirnholz oder Kopfholz genannt. Längsholz folgt der Wuchsrichtung des Baumes und zeigt die charakteristische Holzmaserung. Bei Stirnholz hingegen werden Holzlamellen und Scheiben zu Würfeln zusammengefügt, sodass die Jahresringe sichtbar werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAber warum ist Stirnholz die besondere Wahl? Denk zurück an die Metzger der alten Schule, die auf ihren Butcherblöcken aus Stirnholz das Fleisch zerteilten, ohne dass Holzfasern absplitterten. Das Stirnholz gibt nach (klappt sozusagen auf) und schließt sich wieder, während bei Längsholz die Fasern dauerhaft getrennt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStirnholz hat seinen Preis, und das liegt am höheren Materialverlust durch Verschnitt und am zusätzlichen Aufwand beim Aufschneiden und Verleimen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas die Pflege betrifft, so ist ein Stirnholz Schneidebrett pflegeleichter als ein Längsholz. Es stellen sich nur wenig bis keine Fasern auf, dennoch solltest du es regelmäßig schleifen und ölen. Wir legen jedem unserer Bretter eine Pflegeanleitung bei, damit du lange Freude daran hast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl des Holzes für ein Stirnholz Schneidebrett ist Geschmackssache. Eiche kann für einige hochwertige Messer, insbesondere aus Carbonstahl, zu hart sein. Wir empfehlen für diese Messer Holzarten wie Nussbaum oder Kirschbaum, die sich als messerschonend erwiesen haben. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei der Größe gilt: So groß wie möglich, so klein wie nötig. Nutze den verfügbaren Platz optimal, damit nichts herunterfällt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Schneidebretter aus Stirnholz sind: \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% Made in Germany,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emit Liebe und Verstand gefertigt,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edirekt vom Hersteller,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emit einer eingestanzten Seriennummer,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür jedes verkaufte Brett wird eine Eichel im Spessart gesät,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enachhaltig und fair produziert,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eregional im Spessart gefertigt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis: die (Koch-) Messer liegen zum Größenvergleich auf manchen Bildern. Die Messer sind nicht im Preis inbegriffen.\u003c\/p\u003e","brand":"Spessartbrett","offers":[{"title":"Eiche Stirnholz \/ Saftrille \/ 30 x 25 x 2.5 cm","offer_id":49074375131401,"sku":"11110-30SG","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Eiche Stirnholz \/ Saftrille \/ 40 x 30 x 2.5 cm","offer_id":56655810724105,"sku":"11110-40SG","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Eiche Stirnholz \/ Saftrille \/ 50 x 30 x 2.5 cm","offer_id":49074375196937,"sku":"11110-50SG","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Eiche Stirnholz \/ U-Saftrille \/ 40 x 30 x 2.5 cm","offer_id":49074395676937,"sku":"11110-40USG","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Eiche Stirnholz \/ U-Saftrille \/ 30 x 25 x 2.5 cm","offer_id":56655817376009,"sku":"11110-30USG","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Eiche Stirnholz \/ U-Saftrille \/ 50 x 30 x 2.5 cm","offer_id":49074395709705,"sku":"11110-50USG","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0487\/7428\/3432\/files\/HirnholzSchneidebrettSaftrille1.jpg?v=1737904451","url":"https:\/\/spessirtbrett.com\/products\/stirnholz-schneidebrett-2-5-cm-mit-saftrille-und-griffmulden","provider":"Spessartbrett","version":"1.0","type":"link"}