{"product_id":"rauchereiche-pfeffermuhle-eiche-salzmuhle-18-cm-hochwertiges-strassler-schneidewerk","title":"Räuchereiche Pfeffermühle + Eiche Salzmühle • 18 cm • hochwertiges Strässler Schneidewerk","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMit Strässler Mahlwerk: Räuchereiche Pfeffermühle + Eiche Salzmühle mit Mühlenteller - 3-teilig im Geschenkkarton\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✓\u003c\/span\u003e Hochwertiges Schweizer Präzisions Schneidewerk aus gehärtetem Edelstahl der Firma Strässler (seit 1957).\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✓\u003c\/span\u003e Das Salz-Schneidewerk ist zusätzlich TiN-Beschichtet.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✓\u003c\/span\u003e Mahlgrad stufenlos von unten einstellbar, verstellt sich beim Schneiden nicht.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✓\u003c\/span\u003e Im Unterschied zu den üblichen Mahlwerken werden hier die Salzkristalle bzw. die Pfefferkörner sauber geschnitten, die Aromen bleiben so länger erhalten.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✓\u003c\/span\u003e Mühlen regional im Spessart in Handarbeit hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere quadratischen Mühlen liegen nicht nur gut in der Hand, sie machen sich auch optisch gut in deiner Küche und auf deinem Esstisch. \u003cbr\u003eDieses 2-teilige Set ist nicht nur praktisch, sondern auch dekorativ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cb\u003eMaterial:\u003c\/b\u003e Mühlen: Räuchereiche + Eiche, massiv; Teller: Eiche oder Nussbaum massiv\u003cbr\u003e• \u003cb\u003eGröße:\u003c\/b\u003e ca. 18 x 4,8 x 4,8 cm\u003cbr\u003e• \u003cb\u003eGewicht:\u003c\/b\u003e je Mühle: 350 g\u003cbr\u003e• \u003cb\u003eOberfläche:\u003c\/b\u003e 2-fach mit Arbeitsplattenöl veredelt\u003cbr\u003e• \u003cb\u003eSchneidewerk:\u003c\/b\u003e Strässler Schneidewerk mit Steckdeckel \u003cbr\u003e• \u003cb\u003eDetails:\u003c\/b\u003e Hochwertiger Geschenkkarton\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eWarum brauche ich unterschiedliche Mahlwerke für Salz und Pfeffer?\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003eSelbst ein gehärtetes Edelstahl-Mahlwerk wie unser auserwähltes Pfeffermahlwerk kann langfristig nicht für Salz verwendet werden. Es würde von diesem angegriffen werden und der Korrosion erlegen. Das Konusmahlwerk für Salz mit einer speziellen Beschichtung aus TiN (Titaniumnitrid) macht das Mahlwerk besonders widerstandsfähig gegenüber der von Salz hervorgerufenen Korrosion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eWelches ist die höchste Mahlwerk-Qualität?\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003eSchneiden. Das Herz einer Gewürzmühle ist das Mahlwerk. Deswegen verbauen wir bei unseren Pfeffermühlen das Schweizer Premium Stahlmahlwerk der Firma Strässler. Es wird nach genauen Vorgaben und definierten Qualitätsansprüchen gefertigt. Hier wird der Pfeffer fein geschnitten und nicht gequetscht wie das bei einem Keramikmahlwerk der Fall wäre. Dadurch bleiben die Aromen länger erhalten.\u003cbr\u003eDas gleiche gilt für unsere Salzmühlen. Hier wird ebenfalls ein Strässler Mahlwerk TiN-Beschichtet verbaut. Dies ist leider etwas teurer, dafür widerstandsfähiger und langlebiger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eWelche von beiden ist die Salzmühle? Welche die Pfeffermühle?\u003cbr\u003e\u003c\/i\u003eDie helle Mühle aus Eiche ist die Salzmühle, die dunkle Mühle aus Räuchereiche ist die Pfeffermühle ;-)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eWie gebrauche ich die Mühle?\u003c\/i\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eGanz simpel, \u003cbr\u003e1. Den Deckel nach oben abziehen.\u003cbr\u003e2. Das Stellrad unten leicht anziehen, damit die Spindel in der Mitte steht (du wirst verstehen, was wir meinen, wenn du die Mühle in Händen hältst ;-), so kannst du nämlich die Körner gleichmäßig einfüllen, und tust dir beim Deckel aufstecken einfacher.\u003cbr\u003e3. Anschließend den Deckel wieder aufstecken: Der Steg hat eine flache Seite, der Deckel auch, du wirst das auch spüren, die Stelle auf der du den Deckel dann einführen kannst.\u003cbr\u003e4. Die Stellschraube unten wieder lösen, mit dieser stellst du auch den Schneidegrad ein.\u003cbr\u003e5. Der Mahl- \/ Schneidegrad: Dies macht jeder nach seinem Geschmack. Der eine mag es lieber fein, der andere grob und \"bissig\", nachstellen ist natürlich kein Problem.\u003cbr\u003e6. Das Mahlwerk bitte ausschließlich IM UHRZEIGERSINN drehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eDu hast Fragen zu deiner Mühle?\u003cbr\u003e\u003c\/i\u003eWir sind auch nach dem Kauf gerne für dich da, schreibe uns einfach eine Email oder rufe kurz durch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eDu denkst, da fehlt doch noch was? \u003c\/i\u003e\u003cbr\u003eWir haben auch weitergedacht. \u003cbr\u003eUpdate: Weitergedacht und hergestellt:\u003cbr\u003eJeder kennt es, man stellt die Mühle ab und vergisst sie abzuklopfen. Manchmal nervt es, wenn dann etwas Salz oder Pfeffer im Regal oder auf der Tischdecke liegt. Dafür haben wir verschiedene Untersetzer mit jeweils einer passgenauen Ausfräsung.\u003cbr\u003eDer Untersetzer für die Mühlen ist im Set enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eDu möchtest noch mehr wissen?\u003cbr\u003e\u003c\/i\u003ez.b. Warum sind unsere Mühlen so besonders? Welche Größe ist perfekt?\u003cbr\u003eDann schaue mal \u003ca title=\"Vom Salzstreuer zur Salzmühle\" href=\"https:\/\/spessirtbrett.com\/blogs\/blog\/vom-salzstreuer-zur-salzmuhle-welche-grosse-ist-perfekt\"\u003ehier …\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHinweis:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eNicht jede Holzart hat dieselbe Struktur, Maserung und Farbtöne. Die abgebildeten Mühlen sind ein Beispiel. Du bekommst Mühlen, die den Bildern ähnlich sind.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Spessartbrett","offers":[{"title":"Mühlen-Set mit Eiche Untersetzer","offer_id":44618839818505,"sku":"REE18","price":389.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mühlen-Set mit Nussbaum Untersetzer","offer_id":44618839851273,"sku":"REO18","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0487\/7428\/3432\/files\/20230510_185615.jpg?v=1732698941","url":"https:\/\/spessirtbrett.com\/products\/rauchereiche-pfeffermuhle-eiche-salzmuhle-18-cm-hochwertiges-strassler-schneidewerk","provider":"Spessartbrett","version":"1.0","type":"link"}