{"product_id":"kasemesser-fromago-cio-universal-mit-pflaumen-griff","title":"Käsemesser Fromago Cio Universal, mit Pflaumen-Griff","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eHerder Windmühlenmesser Fromage Cio, 160 mm, Pflaume\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eDein Universal-Käsemesser mit breiter Klinge\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eMit dem \u003cb\u003eFromage Cio\u003c\/b\u003e aus der Windmühlenmesser Manufaktur in Solingen entscheidest du dich für ein echtes Stück deutscher Handwerkskunst. Dieses speziell entwickelte Käsemesser überzeugt durch seine besonders breite Klinge mit charakteristischen tropfenförmigen Aussparungen - funktional, präzise und formschön.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eGefertigt in Deutschland, steht es für Qualität, Tradition und außergewöhnliche Schneidleistung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eMarke:\u003c\/b\u003e Windmühlenmesser\u003cbr\u003e\u003cb\u003eModell:\u003c\/b\u003e Fromage Cio\u003cbr\u003e\u003cb\u003eGriff:\u003c\/b\u003e Pflaumenholz\u003cbr\u003e\u003cb\u003eNieten:\u003c\/b\u003e Aluminium\u003cbr\u003e\u003cb\u003eKlinge:\u003c\/b\u003e rostfrei (Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl)\u003cbr\u003e\u003cb\u003eOberfläche:\u003c\/b\u003e blaugepließtet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e ca. 100 g\u003cbr\u003e\u003cb\u003eKlingenlänge:\u003c\/b\u003e 16 cm\u003cbr\u003e\u003cb\u003eGesamtlänge:\u003c\/b\u003e ca. 31 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eDas Käsemesser Fromage Cio\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eMit einer Klingenbreite von ca. 35 mm ist das Fromage Cio das breiteste Messer der Serie und als \u003cb\u003eUniversal-Käsemesser \u003c\/b\u003eoptimal darauf ausgelegt, dass du unterschiedlichste Käsesorten mühelos schneiden kannst. Von Weichkäse, wie Camembert, Romadur oder Reblochon, bis hin zu schnittfesteren und halbfesten Sorten, wie mittelalten Gouda, Provolone oder Gruyère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDie zwei großen, formschönen, tropfenförmigen Aussparungen verhindern wirkungsvoll, dass weiche und halbfeste Käse an der Klinge haften bleiben. Gleichzeitig gibt dir die stabile, breite Klinge genügend Kraft und Kontrolle, um auch schnittfestere und härtere Sorten sauber zu portionieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eFür eine besonders ansprechende Schnittfläche sind die Aussparungen fein auspoliert und die Kanten von Hand geglättet. Die dünn eingeschliffene konkave Welle unterstützt dich zusätzlich beim mühelosen Zerteilen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eDie Klinge\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDie 160 mm lange Klinge wird aus hochwertigem, rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl gefertigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDurch das aufwändige Blaugepließten erhält sie einen besonders feinen Schliff. Nach dem bewährten Prinzip des Solinger Dünnschliffs wird die Schneide extrem präzise und scharf ausgeschliffen – damit du dauerhaft saubere Schnitte erzielst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eDer Griff\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDer Griff aus edlem Pflaumenholz überzeugt dich durch seine warme Farbgebung und individuelle Maserung - jedes Messer ist ein Unikat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDank der hohen Griffwinkelung hast du viel Handfreiheit beim Schneiden und arbeitest komfortabel und kontrolliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eHinweise zur Verwendung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDieses Käsemesser ist ein vielseitiger Allrounder für weiche, halbfeste und viele schnittfeste Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eFür Parmesan und ähnlich harte Käsesorten ist das Fromage Cio jedoch nicht geeignet. Hierfür solltest du ein spezielles Hartkäsemesser zum richtigen Brechen verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eBitte nicht in der Spülmaschine reinigen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eUnd ganz wichtig für den vollen Genuss:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWie kühl du deinen Käse auch lagerst, schneiden und servieren solltest du ihn bei Zimmertemperatur, damit sich Aroma und Textur optimal entfalten können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eDeine Vorteile auf einen Blick\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003eKein Anhaften des Käses\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003eSaubere, glatte Schnittflächen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003eMüheloses Portionieren vieler Käsesorten\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003eGroße Handfreiheit durch ergonomische Griffwinkelung\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003eTraditionelle Solinger Handarbeit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\"Nicht rostfrei\" oder \"rostfrei\" - Was ist besser?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarbonstahlklingen gibt es schon seit jeher. Lange bevor der rostfreie Stahl (Edelstahl) erfunden wurde. Um Klingen rostfrei zu machen, wird Chrom (ca. 14%) hinzugegeben, somit auch weniger Kohlenstoff. Obwohl die rostfreien Messer die Carbonstahlmesser fast völlig verdrängt haben, sind diese immer noch zum Schneiden besser geeignet. Sie können höher gehärtet und damit dünner und schärfer geschliffen werden. Bei Windmühlenmesser sind die Gemüsemesser überwiegend aus Carbonstahl. Beachten musst du allerdings hierbei ihre erhöhte Korrosionsanfälligkeit. Insbesondere bei Kontakt mit Flüssigkeiten, Milch und Obstsäuren, dabei entsteht ein metallischer Geschmack. Das kann bei Tomaten, Paprika, Zitronen oder Eingelegtem auftreten. Deswegen zieht die Mühlenmesser Manufaktur für Frühstücksmesser, Tomatenmesser, Brotsägen, Käse- und Salamimesser oder Filetiermesser für Schinken oder Lachs das rostfreie Material vor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/spessartbrett.myshopify.com\/pages\/nachhaltigkeit-und-unikate\" title=\"Nachhaltigkeit und Unikate\"\u003eNACHHALTIGKEIT UND UNIKATE - Bei uns kaufst du Einzelstücke\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/spessartbrett.myshopify.com\/pages\/werte-und-handwerk\" title=\"Vom Wert der Dinge\"\u003eVOM WERT DER DINGE - Unser Handwerk\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca title=\"Pflege und Materialien\" href=\"https:\/\/spessartbrett.myshopify.com\/pages\/pflege-und-materialien\"\u003ePFLEGE UND MATERIALIEN - Alles Wichtige zum Umgang\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Spessartbrett","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56812680184073,"sku":"W2024.600.040005","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0487\/7428\/3432\/files\/FromageCio.jpg?v=1770802064","url":"https:\/\/spessirtbrett.com\/products\/kasemesser-fromago-cio-universal-mit-pflaumen-griff","provider":"Spessartbrett","version":"1.0","type":"link"}