{"product_id":"handgefertigte-salz-pfeffermuhlen-aus-edlen-holzern-28-cm-schweizer-prazisions-schneidwerk-fur-intensiven-geschmack","title":"Handgefertigte Salz- \u0026 Pfeffermühlen aus edlen Hölzern • 28 cm • Schweizer Präzisions-Schneidwerk für intensiven Geschmack","description":"\u003cp\u003eUnsere quadratischen Mühlen liegen nicht nur gut in der Hand, sie machen sich auch optisch gut in deiner Küche.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eQualitäts-Salzmühle und\/oder -Pfeffermühle aus verschiedenen Hölzern, 28 cm\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eJede Mühle ist auf ihre Art ein unverwechselbares Einzelstück.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e✓\u003c\/span\u003e Hochwertiges Schweizer Präzisions-Schneidewerk aus gehärtetem Edelstahl der Firma \u003cb\u003eSträssler\u003c\/b\u003e (seit 1957)\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e✓\u003c\/span\u003e Salz-Schneidewerk zusätzlich \u003cb\u003eTiN-beschichtet\u003c\/b\u003e für maximale Haltbarkeit\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e✓\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eStufenlos einstellbarer Mahlgrad\u003c\/b\u003e von unten - verstellt sich beim Mahlen nicht\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e✓\u003c\/span\u003e Im Gegensatz zu herkömmlichen Mahlwerken werden Salz und Pfeffer \u003cb\u003esauber geschnitten\u003c\/b\u003e, nicht gequetscht - die Aromen bleiben länger erhalten\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e✓\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eHandgefertigt im Spessart - \u003c\/b\u003eregional, präzise und mit viel Liebe zum Detail\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUnsere quadratischen Mühlen liegen angenehm in der Hand und setzen zugleich einen stilvollen Akzent in deiner Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eDetails:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e• Material: Maserbirke; Padouk; Olive; Eiche; Kingwood, massiv\u003cbr\u003e• Größe: ca. 28 × 4,8 × 4,8 cm\u003cbr\u003e• Gewicht: ca. 500 g je Mühle\u003cbr\u003e• Oberfläche: 2-fach mit Leinöl veredelt \u003cbr\u003e• Schneidewerk: Strässler Schneidewerk mit Steckdeckel\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ci\u003eGeheimnisvoll gemasert wie Maserbirke?\u003cbr\u003e\u003c\/i\u003eMaserbirke stammt aus nördlichen Regionen Europas. Ihre helle, honig- bis goldfarbene Grundfarbe wird von unregelmäßigen Augen und Wirbeln durchzogen. Diese lebhafte, fast schimmernde Struktur macht Maserbirke besonders edel - jedes Stück ein unverwechselbares Unikat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ci\u003eLeuchtend wie Padouk?\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003ePadouk kommt aus Afrika oder Südostasien. Frisch verarbeitet leuchtet es in intensivem Orange-Rot, das mit der Zeit zu einem tiefen Rotbraun nachdunkelt. Die Maserung ist meist ruhig und gerade. Charakteristisch ist der helle Splint, der spannende Kontraste zur kräftigen Holzfarbe bildet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ci\u003eMediterran, lebendig und samtig wie Olive?\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003eOlivenholz stammt aus dem Mittelmeerraum. Es zeigt gelblich-honigfarbene Töne mit markanten dunkelbraunen Adern. Die lebhafte Maserung wirkt kraftvoll und warm, die Oberfläche fühlt sich außergewöhnlich \u003cb\u003esamtig\u003c\/b\u003e an - ein Holz voller Charakter und Sinnlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ci\u003eKlassisch und kraftvoll wie Eiche?\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003eEiche ist eine heimische Holzart mit hell- bis mittelbrauner Farbe und klarer, geradliniger Maserung. Robust, langlebig und zeitlos - ein Holz, das Beständigkeit und handwerkliche Tradition verkörpert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ci\u003eKöniglich dunkel wie Kingwood?\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003eKingwood stammt aus Südamerika. Es ist tief violett- bis schwarzbraun gefärbt und von feinen dunklen Linien durchzogen. Der helle sonnige Splint setzt elegante Akzente und unterstreicht die außergewöhnliche Exklusivität dieser seltenen Holzart.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ci\u003eWarum brauche ich unterschiedliche Mahlwerke für Salz und Pfeffer?\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003eSelbst ein gehärtetes Stahl-Mahlwerk wie unser auserwähltes Pfeffermahlwerk kann langfristig nicht für Salz verwendet werden. Es würde von diesem angegriffen werden und der Korrosion erlegen. Das Konusmahlwerk für Salz mit einer speziellen Beschichtung aus TiN (Titaniumnitrid) macht das Mahlwerk besonders widerstandsfähig gegenüber der von Salz hervorgerufenen Korrosion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ci\u003eWelches ist die höchste Mahlwerk-Qualität?\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003eSchneiden. Das Herz einer Gewürzmühle ist das Mahlwerk. Deswegen verbauen wir bei unseren Pfeffermühlen das Schweizer Premium Stahlmahlwerk der Firma Strässler. Es wird nach genauen Vorgaben und definierten Qualitätsansprüchen gefertigt. Hier wird der Pfeffer fein geschnitten und nicht gequetscht wie das bei einem Keramikmahlwerk der Fall wäre. Dadurch bleiben die Aromen länger erhalten.\u003cbr\u003eDas gleiche gilt für unsere Salzmühlen. Hier wird ebenfalls ein Strässler Mahlwerk TiN-Beschichtet verbaut. Dies ist leider etwas teurer, dafür widerstandsfähiger und langlebiger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ci\u003eWelche von beiden ist die Salzmühle? Welche die Pfeffermühle?\u003cbr\u003e\u003c\/i\u003eDie Mühle mit aus dem helleren Holz oder dem Splint im Holz ist die Salzmühle, die dunklere ist die Pfeffermühle ;-)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ci\u003eWie gebrauche ich die Mühle?\u003c\/i\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eGanz simpel, \u003cbr\u003e1. Den Deckel nach oben abziehen.\u003cbr\u003e2. Das Stellrad unten leicht anziehen, damit die Spindel in der Mitte steht (du wirst verstehen, was wir meinen, wenn du die Mühle in Händen hältst ;-), so kannst du nämlich die Körner gleichmäßig einfüllen, und tust dir beim Deckel aufstecken einfacher.\u003cbr\u003e3. Anschließend den Deckel wieder aufstecken: Der Steg hat eine flache Seite, der Deckel auch, du wirst das auch spüren, die Stelle auf der du den Deckel dann einführen kannst.\u003cbr\u003e4. Die Stellschraube unten wieder lösen, mit dieser stellst du auch den Schneidegrad ein.\u003cbr\u003e5. Der Mahl- \/ Schneidegrad: Dies macht jeder nach seinem Geschmack. Der eine mag es lieber fein, der andere grob und \"bissig\", nachstellen ist natürlich kein Problem.\u003cbr\u003e6. Das Mahlwerk bitte ausschließlich IM UHRZEIGERSINN drehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eDu hast Fragen zu deiner Mühle?\u003cbr\u003e\u003c\/i\u003eWir sind auch nach dem Kauf gerne für dich da, schreibe uns einfach eine Email oder rufe kurz durch. Schnelle Tipps gibt's hier:\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/spessirtbrett.com\/blogs\/blog\/vom-salzstreuer-zur-salzmuhle-welche-grosse-ist-perfekt\" title=\"Vom Salzstreuer zur Salzmühle...\"\u003eVom Salzstreuer zu Salzmühle...\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDu denkst, da fehlt doch noch was?\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eWir haben auch weitergedacht. \u003cbr\u003eUpdate: Weitergedacht und hergestellt:\u003cbr\u003eJeder kennt es, man stellt die Mühle ab und vergisst sie abzuklopfen. Manchmal nervt es, wenn dann etwas Salz oder Pfeffer im Regal oder auf der Tischdecke liegt. Dafür haben wir den Untersetzer (ca. 20 x 10 x 1,9 cm), mit jeweils einer passgenauen Ausfräsung.\u003cbr\u003eDer Untersetzer auf den Fotos ist nicht im Angebot enthalten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu kannst ihn dir hier aussuchen:\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003ca title=\"Holzuntersetzer mit 2 Mulden...\" href=\"https:\/\/spessirtbrett.com\/products\/holz-untersetzer-mit-mulde-fur-salzmuhle-und-oder-pfeffermuhle?variant=44388391911689\"\u003eHolzuntersetzer mit 2 Mulden...\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eoder \u003ca title=\"Holzuntersetzer für eine Mühle\" href=\"https:\/\/spessirtbrett.com\/products\/muhlen-untersetzer-mit-1-mulde-fur-salzmuhle-oder-pfeffermuhle\"\u003eHolzuntersetzer für eine Mühle...\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Spessartbrett","offers":[{"title":"Maserbirke \/ Pfeffermühle","offer_id":56721218666761,"sku":"PfMaBi28","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Maserbirke \/ Salzmühle","offer_id":56721218699529,"sku":"SaMaBi28","price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Padouk \/ Pfeffermühle","offer_id":56721218732297,"sku":"PfPa28","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Padouk \/ Salzmühle","offer_id":56721218765065,"sku":"SaPa28","price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Olive \/ Pfeffermühle","offer_id":56721218797833,"sku":"PfOl28","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Olive \/ Salzmühle","offer_id":56721218830601,"sku":"SaOl28","price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Eiche \/ Pfeffermühle","offer_id":56721218863369,"sku":"PfEi28","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Eiche \/ Salzmühle","offer_id":56721218896137,"sku":"SaEi28","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kingwood \/ Pfeffermühle","offer_id":56721218928905,"sku":"PfKi28","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Kingwood \/ Salzmühle","offer_id":56721218961673,"sku":"SaKi28","price":239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0487\/7428\/3432\/files\/Salz-_Pfeffermuehle28cm5.jpg?v=1767652180","url":"https:\/\/spessirtbrett.com\/products\/handgefertigte-salz-pfeffermuhlen-aus-edlen-holzern-28-cm-schweizer-prazisions-schneidwerk-fur-intensiven-geschmack","provider":"Spessartbrett","version":"1.0","type":"link"}