{"product_id":"gude-filiermesser-alpha-mit-birne-griff","title":"Güde Filiermesser Alpha, mit Birne Griff","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eGüde Filiermesser Alpha, flexibel, mit Birne Griff\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDas Güde Filiermesser ist unser dünnes professionelles Küchen-Messer mit mittelspitzer Klinge, auch Trachelard oder Slicer genannt.\u003cbr\u003eGefertigt in Deutschland, in Solingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eMustermesser – daher reduziert.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eMarke: Güde\u003cbr\u003eGriff: Birnbaum\u003cbr\u003eNieten: Aluminium\u003cbr\u003eKlinge: rostfrei\u003cbr\u003eOberfläche: blau gespließtet\u003cbr\u003eGewicht: ca. 165 g\u003cbr\u003eKlingenlänge Filiermesser: ca. 18 cm\u003cbr\u003eGesamtlänge: ca. 31 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003e\"GÜDE\"\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eFein. Scharf. Leicht elastisch.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFleisch- und Filiermesser aus der Alpha-Serie.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDieses leicht elastische Küchenmesser mit der schmalen Klinge eignet sich hervorragend zum Filieren auf dem Brett. Die ergonomische Form des Griffes, die genügend Handfreiheit entstehen lässt, ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten, auch über lange Zeit, und entlastet dabei deine Hand. Somit ist das Alpha ein professionelles Messer für starke Beanspruchung und ein lebenslanger Begleiter. Es eignet sich auch gut zum hauchdünnen Aufschneiden von Schinken, Wurst oder kalten Braten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDie Klinge:\u003cbr\u003eDie flexible Klinge ist im \"Kesselschen Walkschliff\", einer Sonderform des Solinger Dünnschliffes, geschliffen. Trotz des sehr feinen Dünnschliffes besitzt sie eine besondere Stabilität. Natürlich ist die Klinge traditionell aus rostfreiem Stahl und eisgehärtet, 56 HRC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDie Griffschale aus Birnenholz:\u003cbr\u003eSie ist optimal ausbalanciert und feinpoliert. Das Birnenholz ist dezent strukturiert mit einem samtigen Glanz.\u003cbr\u003eAm Ende des Griffes ist ein zweiter Kropf ausgeschmiedet. Somit erhält das Filiermesser eine natürliche Balance. Dieses zusätzliche Gewicht verlagert den Schwerpunkt des Messers nach hinten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eNicht Spülmaschinen geeignet.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca title=\"Nachhaltigkeit und Unikate\" href=\"https:\/\/spessartbrett.myshopify.com\/pages\/nachhaltigkeit-und-unikate\"\u003eNACHHALTIGKEIT UND UNIKATE - Bei uns kaufst du Einzelstücke\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca title=\"Vom Wert der Dinge\" href=\"https:\/\/spessartbrett.myshopify.com\/pages\/werte-und-handwerk\"\u003eVOM WERT DER DINGE - Unser Handwerk\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/spessartbrett.myshopify.com\/pages\/pflege-und-materialien\" title=\"Pflege und Materialien\"\u003ePFLEGE UND MATERIALIEN - Alles Wichtige zum Umgang\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Güde","offers":[{"title":"Filiermesser 18 cm","offer_id":44969933111561,"sku":"B765\/18","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0487\/7428\/3432\/products\/20221227_161232.jpg?v=1732697770","url":"https:\/\/spessirtbrett.com\/products\/gude-filiermesser-alpha-mit-birne-griff","provider":"Spessartbrett","version":"1.0","type":"link"}