{"title":"Stirnholz \/ Hirnholz Schneidebretter","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eStirnholz zeigt die Jahresringe des Holzes von oben – dort, wo die Fasern senkrecht stehen. Das macht diese Oberfläche besonders \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eschnittschonend\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003erobust\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e und \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003elanglebig\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. Ideal für alle, die täglich schneiden und höchste Qualität schätzen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"stirnholz-schneidebrett-aus-eiche-oder-nussbaum-60-x-40-x-5-cm","title":"Stirnholz Schneidebrett aus Eiche oder Nussbaum - 60 x 40 x 5 cm","description":"\u003cp\u003eStirnholz Schneidebrett mit 5 cm Höhe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpessartbrett \"Neuhof\"\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eMaterial\u003c\/b\u003e: Eiche und Nussbaum Hirnholz massiv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGröße\u003c\/b\u003e: Perfekte Arbeitsfläche mit 60 x 40 x 5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGewicht\u003c\/b\u003e: Solide und stabil mit ca. 8 bzw. 9 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eOberfläche\u003c\/b\u003e: Zweifach mit Leinöl vorbehandelt, fein geschliffen für eine glatte Haptik.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eExtra\u003c\/b\u003e: Inklusive vier stabiler Gummiringe für Unterlüftung und Stabilität.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eJedes Stirnholz Schneidebrett ist einzigartig und spiegelt die natürliche Schönheit des Holzes wider. Leichte Abweichungen in Farbe und Form sind Zeichen seiner Authentizität. Und denk dran: Ein  Stirnholz Schneidebrett lebt! Kleinere Verformungen sind kein Mangel, sondern Teil seines natürlichen Charakters.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu fragst dich vielleicht, was genau ein Stirnholz Schneidebrett ist. Ganz einfach, Holz kann auf zwei Arten verarbeitet werden: als Längsholz oder Stirnholz, manchmal auch Hirnholz oder Kopfholz genannt. Längsholz folgt der Wuchsrichtung des Baumes und zeigt die charakteristische Holzmaserung. Bei Stirnholz Schneidebrettern hingegen werden Holzlamellen und Scheiben zu Würfeln zusammengefügt, sodass die Jahresringe sichtbar werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAber warum ist Stirnholz die besondere Wahl? Denk zurück an die Metzger der alten Schule, die auf ihren Butcherblöcken aus Stirnholz das Fleisch zerteilten, ohne dass Holzfasern absplitterten. Das Stirnholz gibt nach (klappt sozusagen auf) und schließt sich wieder, während bei Längsholz die Fasern dauerhaft getrennt werden. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStirnholz Schneidebretter haben seinen Preis, und das liegt am höheren Materialverlust durch Verschnitt und am zusätzlichen Aufwand beim Aufschneiden und Verleimen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas die Pflege betrifft, so ist ein Stirnholz Schneidebrett pflegeleichter als ein Längsholz. Es stellen sich nur wenig bis keine Fasern auf, dennoch solltest du es regelmäßig schleifen und ölen. Wir legen jedem unserer Bretter eine Pflegeanleitung bei, damit du lange Freude daran hast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl des Holzes für ein Stirnholz Schneidebrett ist Geschmackssache. Eiche kann für einige hochwertige Messer, insbesondere aus Carbonstahl, zu hart sein. Wir empfehlen für diese Messer Holzarten wie Nussbaum oder Kirschbaum, die sich als messerschonend erwiesen haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei der Größe gilt: So groß wie möglich, so klein wie nötig. Nutze den verfügbaren Platz optimal, damit nichts herunterfällt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Schneidebretter aus Stirnholz sind:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% made in Germany,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emit Liebe und Verstand gefertigt,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edirekt vom Hersteller,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emit einer eingestanzten Seriennummer,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür jedes verkaufte Brett wird eine Eichel im Spessart gesät,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enachhaltig und fair produziert,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eregional im Spessart gefertigt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Spessartbrett","offers":[{"title":"Eiche","offer_id":55614735253769,"sku":"9610","price":329.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nussbaum","offer_id":55614735286537,"sku":"9640","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0487\/7428\/3432\/files\/NeuhofNeu1.jpg?v=1748977015"},{"product_id":"stirnholz-schneidebrett-2-5-cm-dick-in-eiche-und-nussbaum","title":"Stirnholz Schneidebrett 2,5 cm dick in Eiche und Nussbaum","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eStirnholz-Schneidebretter: leicht, handlich und langlebig\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Schneidebretter aus Stirnholz vereinen traditionelle Handwerkskunst mit durchdachtem Design.\u003cbr\u003eMit \u003cb\u003enur 2,5 cm Stärke\u003c\/b\u003e sind sie deutlich \u003cb\u003eleichter und handlicher\u003c\/b\u003e als klassische Schneideblöcke, und dennoch stabil, robust und langlebig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErhältlich in \u003cb\u003ezwei Holzarten:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eEiche: \u003c\/b\u003emarkant, robust, langlebig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eNussbaum: \u003c\/b\u003eedel, warm, besonders messerschonend.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIn drei Größen:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e30 × 24 × 2,5 cm: Das Kleine:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eIdeal als Premium-Brotzeitbrett, Schneidebrett oder stilvolles Servierbrett.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e40 × 30 × 2,5 cm: Das Mittlere:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eBietet ausreichend Platz zum Schneiden, mit Raum für Zutaten oder Werkzeuge – fast schon ein kleiner Schneideblock.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e50 × 30 × 2,5 cm: Das Große:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eGroßzügige Fläche zum Schneiden, Hacken und Vorbereiten. Sauberes Arbeiten ohne ständiges Umräumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWarum Stirnholz?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei einem Stirnholzbrett stehen die Holzfasern aufrecht, die Jahresringe sind sichtbar. Dadurch ist das Brett \u003cb\u003ebesonders schnittfest und messerschonend\u003c\/b\u003e:\u003cbr\u003eDie Holzfasern geben beim Schneiden leicht nach und schließen sich wieder. Das macht Stirnholz so langlebig und pflegeleicht, ganz wie die klassischen Metzgerblöcke früher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie aufwendige Herstellung mit präzisem Verleimen und höherem Verschnitt macht jedes Brett zu einem kleinen Stück Handwerkskunst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePflege \u0026amp; Charakter\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Stirnholzbrett bleibt lange schön: Es stellt kaum Fasern auf, ist einfach zu ölen und zu pflegen.\u003cbr\u003eJedes Brett ist ein Unikat, leichte Abweichungen in Farbe oder Form sind natürlich und zeugen von echter Handarbeit.\u003cbr\u003eUnd denk dran: Holz lebt! Kleine Veränderungen gehören dazu und machen jedes Stück einzigartig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNachhaltig \u0026amp; regional gefertigt\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Stirnholz-Schneidebretter sind:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ehandgefertigt im Spessart\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeinzeln nummeriert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enachhaltig \u0026amp; fair produziert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür jedes verkaufte Brett wird eine Eichel im Spessart gesät.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eHinweis: Messer auf den Bildern dienen nur dem Größenvergleich und sind nicht im Lieferumfang enthalten.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Spessartbrett","offers":[{"title":"Eiche Hirnholz \/ 30 x 24 x 2.5 cm","offer_id":48710884065545,"sku":"11110-30","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Eiche Hirnholz \/ 40 x 30 x 2.5 cm","offer_id":48710719832329,"sku":"11110-40","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Eiche Hirnholz \/ 50 x 30 x 2.5 cm","offer_id":48710719799561,"sku":"11110-50","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nussbaum Hirnholz \/ 30 x 24 x 2.5 cm","offer_id":56341624226057,"sku":"11140-30","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nussbaum Hirnholz \/ 40 x 30 x 2.5 cm","offer_id":56341624258825,"sku":"11140-40","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nussbaum Hirnholz \/ 50 x 30 x 2.5 cm","offer_id":56341624291593,"sku":"11140-50","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0487\/7428\/3432\/files\/Hessenthal_in_Eiche_und_Nussbaum.jpg?v=1761642844"},{"product_id":"stirnholz-schneidebrett-2-5-cm-mit-saftrille-und-griffmulden","title":"Stirnholz Schneidebrett 2,5 cm Eiche, mit Saftrille und Griffmulden","description":"\u003cp\u003eStirnholz-Schneidebretter - mit Griffmulden in zwei Saftrillen-Typen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSaftrille:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eEine klassische, schmale Vertiefung, die parallel zum Rand des Schneidebretts verläuft und rechteckig die Form des Bretts nachzeichnet. Perfekt für das saubere Auffangen von Flüssigkeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eU-Saftrille:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eEine schmale Vertiefung in umgedrehter U-Form, die am Rand entlangläuft, jedoch am vorderen Ende offen bleibt. Das ermöglicht es dir, Schnittgut bequem und ohne Hindernis direkt in Topf oder Pfanne zu schieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank der \u003cb\u003epraktischen Griffmulden\u003c\/b\u003e an den Seiten kannst du das Brett mühelos anheben und sicher transportieren – selbst mit vollem Belag – kinderleicht. Die Griffmulden sind serienmäßig in allen Varianten integriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUnsere Größen:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e30 x 25 x 2,5 cm – Das kleine Format:\u003c\/b\u003e Ideal als edles Brotzeit-Brett oder kompaktes Schneidebrett. Es wurde aber auch schon als Steak-Brett gesichtet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e40 x 30 x 2,5 cm – Das mittlere Format:\u003c\/b\u003e Viel Platz für Schneidearbeiten und gleichzeitig genug Fläche, um Zutaten oder Werkzeuge abzulegen – quasi fast schon ein Schneideblock.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e50 x 30 x 2,5 cm – Das große Format:\u003c\/b\u003e Die großzügige Arbeitsfläche für große Aufgaben wie Hacken, Schneiden und Vorbereiten. Viel Platz für sauberes und effizientes Arbeiten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWähle das Schneidebrett, das perfekt zu deinem Stil und deinen Bedürfnissen passt!\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJedes Brett ist einzigartig und spiegelt die natürliche Schönheit des Holzes wider. Leichte Abweichungen in Farbe und Form sind Zeichen seiner Authentizität. Und denk dran: Ein Holzbrett lebt! Kleinere Verformungen sind kein Mangel, sondern Teil seines natürlichen Charakters.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu fragst dich vielleicht, was genau ein Stirnholz Schneidebrett ist. Ganz einfach, Holz kann auf zwei Arten verarbeitet werden: als Längsholz oder Stirnholz, manchmal auch Hirnholz oder Kopfholz genannt. Längsholz folgt der Wuchsrichtung des Baumes und zeigt die charakteristische Holzmaserung. Bei Stirnholz hingegen werden Holzlamellen und Scheiben zu Würfeln zusammengefügt, sodass die Jahresringe sichtbar werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAber warum ist Stirnholz die besondere Wahl? Denk zurück an die Metzger der alten Schule, die auf ihren Butcherblöcken aus Stirnholz das Fleisch zerteilten, ohne dass Holzfasern absplitterten. Das Stirnholz gibt nach (klappt sozusagen auf) und schließt sich wieder, während bei Längsholz die Fasern dauerhaft getrennt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStirnholz hat seinen Preis, und das liegt am höheren Materialverlust durch Verschnitt und am zusätzlichen Aufwand beim Aufschneiden und Verleimen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas die Pflege betrifft, so ist ein Stirnholz Schneidebrett pflegeleichter als ein Längsholz. Es stellen sich nur wenig bis keine Fasern auf, dennoch solltest du es regelmäßig schleifen und ölen. Wir legen jedem unserer Bretter eine Pflegeanleitung bei, damit du lange Freude daran hast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Wahl des Holzes für ein Stirnholz Schneidebrett ist Geschmackssache. Eiche kann für einige hochwertige Messer, insbesondere aus Carbonstahl, zu hart sein. Wir empfehlen für diese Messer Holzarten wie Nussbaum oder Kirschbaum, die sich als messerschonend erwiesen haben. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei der Größe gilt: So groß wie möglich, so klein wie nötig. Nutze den verfügbaren Platz optimal, damit nichts herunterfällt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Schneidebretter aus Stirnholz sind: \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% Made in Germany,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emit Liebe und Verstand gefertigt,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edirekt vom Hersteller,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emit einer eingestanzten Seriennummer,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür jedes verkaufte Brett wird eine Eichel im Spessart gesät,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enachhaltig und fair produziert,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eregional im Spessart gefertigt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis: die (Koch-) Messer liegen zum Größenvergleich auf manchen Bildern. Die Messer sind nicht im Preis inbegriffen.\u003c\/p\u003e","brand":"Spessartbrett","offers":[{"title":"Eiche Stirnholz \/ Saftrille \/ 30 x 25 x 2.5 cm","offer_id":49074375131401,"sku":"11110-30SG","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Eiche Stirnholz \/ Saftrille \/ 40 x 30 x 2.5 cm","offer_id":56655810724105,"sku":"11110-40SG","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Eiche Stirnholz \/ Saftrille \/ 50 x 30 x 2.5 cm","offer_id":49074375196937,"sku":"11110-50SG","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Eiche Stirnholz \/ U-Saftrille \/ 40 x 30 x 2.5 cm","offer_id":49074395676937,"sku":"11110-40USG","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Eiche Stirnholz \/ U-Saftrille \/ 30 x 25 x 2.5 cm","offer_id":56655817376009,"sku":"11110-30USG","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Eiche Stirnholz \/ U-Saftrille \/ 50 x 30 x 2.5 cm","offer_id":49074395709705,"sku":"11110-50USG","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0487\/7428\/3432\/files\/HirnholzSchneidebrettSaftrille1.jpg?v=1737904451"},{"product_id":"stirnholz-schneideblock-nussbaum-55x29-5x5-cm-mit-oder-ohne-saftrille-made-in-germany","title":"Stirnholz Schneideblock Nussbaum 55x29,5x5 cm - mit oder ohne Saftrille","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eUnser Stirnholz-Schneideblock - nur noch wenige Exemplare\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eMassiv. Durchdacht. Zeitlos.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eE\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003exklusiv in Nussbaum\u003c\/b\u003e erhältlich - wahlweise \u003cb\u003eclean ohne Saftrille\u003c\/b\u003e oder mit der original \u003cb\u003eSpessartbrett U-Saftrille \u003c\/b\u003eund \u003cstrong\u003eseitlichen Griffmulden\u003c\/strong\u003e.\u003cb\u003eMaße:\u003c\/b\u003e 55 × 29,5 × 5 cm\u003cbr\u003ePerfekt für Standard-Küchenbreiten, mit zusätzlichem Platz dahinter für Gewürze, Schalen oder Küchenwerkzeuge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eZwei Varianten - du entscheidest\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p5\"\u003e\u003cb\u003eClean - ohne Saftrille\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003ePuristisch und maximal flexibel. Ideal, wenn du eine komplett plane Fläche bevorzugst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p5\"\u003e\u003cb\u003eMit U-Saftrille \u0026amp; Griffmulden\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eU-Saftrille: \u003c\/b\u003eschmale, U-förmige Vertiefung entlang des Randes, vorne offen.\u003cbr\u003eSo kannst du Schnittgut direkt und ohne Hindernis in Topf oder Pfanne schieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eSeitliche Griffmulden:\u003c\/b\u003e 18,5 cm breit, serienmäßig integriert.\u003cbr\u003eErmöglichen sicheres Anheben und müheloses Verschieben, selbst mit vollem Belag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eRutschfester Halt: \u003c\/b\u003evier Gummiringe zum Unterlegen sorgen für Stabilität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eWarum Nussbaum?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDer Schneideblock ist nur noch in \u003cb\u003eNussbaum\u003c\/b\u003e erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eNussbaum überzeugt durch:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003ewarme, elegante Farbgebung\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003elebendige, charakterstarke Maserung\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003ebesonders messerschonende Eigenschaften\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003ehohe Formstabilität\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eEin Holz mit Charakter – hochwertig, langlebig und zeitlos schön.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eWas ist ein Stirnholz-Schneidebrett?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eBeim Stirnholz (auch Hirnholz genannt) werden Holzlamellen zu Würfeln verleimt, sodass die Jahresringe sichtbar sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDer Vorteil:\u003cbr\u003eDie Holzfasern geben beim Schneiden leicht nach und schließen sich wieder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDas macht Stirnholz:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003ebesonders \u003cb\u003emesserschonend\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003elanglebig\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003ewiderstandsfähig gegenüber tiefen Schnitten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eNicht umsonst arbeiteten Metzger früher auf massiven Stirnholz-Butcherblöcken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003ePflege \u0026amp; Natürlichkeit\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eEin Stirnholzbrett ist robust und pflegeleicht.\u003cbr\u003eRegelmäßiges Ölen erhält die Schönheit des Holzes. Eine Pflegeanleitung liegt bei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eJedes Brett ist ein Unikat. Farbunterschiede oder leichte Veränderungen sind kein Mangel, sondern Ausdruck echter Natürlichkeit. Ein Holzbrett lebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eNachhaltig gefertigt\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eUnsere Schneidebretter sind:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003eMade in Germany\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003eregional im Spessart gefertigt\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003edirekt vom Hersteller\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003emit eingestanzter Seriennummer\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003enachhaltig und fair produziert\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003efür jedes verkaufte Brett wird eine Eichel im Spessart gesät\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eHinweis:\u003c\/b\u003e Die auf manchen Bildern gezeigten Kochmesser dienen dem Größenvergleich und sind nicht im Lieferumfang enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Spessartbrett","offers":[{"title":"Ohne Saftrille","offer_id":49153813348617,"sku":"10640-5529","price":339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mit U-Saftrille \u0026 Griffmulden","offer_id":49153813446921,"sku":"10640-5529UG","price":389.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0487\/7428\/3432\/files\/NussHirnholz55x29_53.jpg?v=1741028628"},{"product_id":"schneideblock-aus-eiche-oder-nussbaum-hirnholz-unser-bestseller-4-cm-dick","title":"Stirnholz Schneidebrett aus Eiche oder Nussbaum, Schneideblock - Unser Bestseller 4 cm dick","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eStirnholz Schneidebrett „Michelrieth“: Massiver Stirnholz Schneideblock aus\u003c\/b\u003e\u003cb style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e Eiche oder Nussbaum\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Schneidebrett mit Persönlichkeit: Der \u003cb\u003eSchneideblock „Michelrieth“\u003c\/b\u003e ist unser \u003cb\u003eBestseller, \u003c\/b\u003eein echter \u003cb\u003eKlassiker\u003c\/b\u003e, beliebt wegen seiner \u003cb\u003epraktischen Größe\u003c\/b\u003e und seines \u003cb\u003ezeitlosen Designs\u003c\/b\u003e. Robust, formschön und durchdacht bis ins Detail. Gefertigt aus hochwertigem \u003cb\u003eStirnholz (Hirnholz)\u003c\/b\u003e bringt er Stabilität, eine einzigartige Optik und hervorragende Schneideigenschaften in deine Küche. Jedes Stück ist ein echtes Unikat, handgefertigt im Spessart.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerfügbare Größen\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e40 × 30 × 4 cm\u003c\/b\u003e, ca. 3,6 kg: kompakt, handlich und vielseitig, unser beliebter Klassiker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e50 × 40 × 4 cm\u003c\/b\u003e, ca. 5,5 kg: großzügig und ideal für ambitionierte Köche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerfügbare Holzarten\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eEiche Stirnholz: \u003c\/b\u003ehell, markant und extrem widerstandsfähig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eNussbaum Stirnholz: \u003c\/b\u003eedel, warm und besonders messerschonend\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktdetails\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eMaterial:\u003c\/b\u003e Massives Hirnholz aus Eiche oder Nussbaum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eOberfläche:\u003c\/b\u003e Zweifach mit natürlichem Leinöl behandelt, fein geschliffen für eine samtige Haptik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eZubehör:\u003c\/b\u003e Vier rutschfeste Gummiringe inklusive - für sicheren Halt, optimale Belüftung und flexible Nutzung auf beiden Seiten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWarum Stirnholz?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHirnholz zeigt die Jahresringe des Baumes und bietet exzellente Schneideigenschaften. Die Holzfasern geben beim Schneiden leicht nach und „schließen“ sich anschließend wieder, das schont deine Messer und verlängert die Lebensdauer des Brettes. Kein Wunder, dass Metzger seit Generationen auf Stirnholzblöcke setzen.\u003cbr\u003eDie Verarbeitung ist aufwendiger, der Verschnitt höher, doch das Ergebnis überzeugt auf ganzer Linie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNachhaltig. Regional. \u003c\/b\u003e\u003cb\u003eMit Liebe gemacht.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eMade in Germany\u003c\/b\u003e, gefertigt im Spessart\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDirekt vom Hersteller in \u003cb\u003eechter Handarbeit\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür jedes verkaufte Brett \u003cb\u003ewird eine Eichel im Spessart gesät\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit \u003cb\u003eSeriennummer\u003c\/b\u003e - jedes Stück ein echtes Einzelstück\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHinweis:\u003c\/b\u003e Eiche ist ein sehr widerstandsfähiges Hartholz. Für besonders empfindliche oder sehr scharfe Carbonstahlmesser empfehlen wir weichere Hölzer wie \u003cb\u003eNussbaum.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDie wundervollen Kochmesser sind \u003cb\u003enicht im Angebot enthalten\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Spessartbrett","offers":[{"title":"Eiche Hirnholz \/ 40 x 30 x 4 cm","offer_id":56362913923337,"sku":"9510-40x30","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Eiche Hirnholz \/ 50 x 40 x 4 cm","offer_id":56362913956105,"sku":"9510-50x40","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nussbaum Hirnholz \/ 40 x 30 x 4 cm","offer_id":56362913988873,"sku":"9540-40x30","price":209.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nussbaum Hirnholz \/ 50 x 40 x 4 cm","offer_id":56362914021641,"sku":"9540-50x40","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0487\/7428\/3432\/files\/Michelrieth4cm1.jpg?v=1771339640"},{"product_id":"massives-eiche-schneidebrett-aus-stirnholz-50x40-cm-perfekt-fur-pizza-liebhaber","title":"Massives Eiche Schneidebrett aus Stirnholz 50×40 cm – Perfekt für Pizza-Liebhaber","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eEiche Schneideblock aus Stirnholz - mit Laserung \u003cem\u003e„IN PIZZA VERITAS“\u003c\/em\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePizza is always the answer.\u003c\/b\u003e Und dieses Schneidebrett ist der perfekte Begleiter dafür. Das \u003cb\u003e„Michelrieth“\u003c\/b\u003e bringt italienische Lebenslust in deine Küche – robust, ausdrucksstark und gemacht fürs echte Kochen. Ob du den Teig für deine nächste Pizza alla napoletana vorbereitest oder frisches Basilikum und Mozzarella zerteilst: Dieses Brett ist mehr als nur praktisch – es ist ein Statement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEin echtes Stück Handwerkskunst\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eMaße:\u003c\/b\u003e 50 × 40 × 4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGewicht:\u003c\/b\u003e ca. 7 kg – massiv, stabil, kompromisslos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eMaterial:\u003c\/b\u003e 100\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e% Eiche Stirnholz – langlebig \u0026amp; messerschonend\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eOberfläche:\u003c\/b\u003e Fein geschliffen \u0026amp; zweifach mit Leinöl veredelt – samtig weich, natürlich geschützt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLasergravur:\u003c\/b\u003e \u003ci\u003e„IN PIZZA VERITAS – Pizza is always the answer“\u003c\/i\u003e – eine Hommage an alle Pizza-Liebhaber\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eZubehör:\u003c\/b\u003e Vier rutschfeste Gummiringe inklusive – sicherer Stand \u0026amp; beidseitig verwendbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePflege:\u003c\/b\u003e Einfach regelmäßig ölen – kaum aufstehende Fasern dank Stirnholz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eWarum Stirnholz?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStirnholz ist das Geheimnis der Profis: Die Holzfasern stehen senkrecht, nehmen Schnitte sanft auf und „verschließen“ sich danach wieder. Das schont deine Messer und macht das Brett extrem langlebig – kein Vergleich zu gewöhnlichen Schneidebrettern. Nicht umsonst schwören Metzger und Küchenchefs auf dieses Material.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpür die Leidenschaft. Schmeck das Leben.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Brett ist nicht nur ein Werkzeug – es ist Teil deiner cucina. Wenn Olivenöl duftet, Tomaten spritzen und die Vorfreude auf den ersten Bissen steigt, ist das „Michelrieth“ in seinem Element. Robust wie ein italienischer Steinofen, schön wie eine Piazza bei Sonnenuntergang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHandgemacht im Spessart – mit echter Hingabe\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e% Made in Germany\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGefertigt in liebevoller Handarbeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJedes Brett ein Unikat mit eigener Seriennummer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür jedes verkaufte Brett wird eine Eichel im Spessart gesät \u003cspan\u003e🌳\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHinweis:\u003c\/b\u003e Eiche ist ein sehr widerstandsfähiges Hartholz. Für extrem empfindliche oder besonders scharfe Carbonstahlmesser empfehlen wir weichere Hölzer wie Kirschbaum oder Nussbaum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie abgebildeten Messer sind nicht im Lieferumfang enthalten – aber deine nächste Pizza ist es vielleicht schon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/spessartbrett.myshopify.com\/pages\/nachhaltigkeit-und-unikate\"\u003eNACHHALTIGKEIT UND UNIKATE - Bei uns kaufst du Einzelstücke\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/spessartbrett.myshopify.com\/pages\/werte-und-handwerk\"\u003eVOM WERT DER DINGE - Unser Handwerk\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/spessartbrett.myshopify.com\/pages\/pflege-und-materialien\"\u003ePFLEGE UND MATERIALIEN - Alles Wichtige zum Umgang\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Spessartbrett","offers":[{"title":"50 x 40 x 4 cm","offer_id":55976261288201,"sku":"9510-50IPV","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0487\/7428\/3432\/files\/PHOTO-2025-08-03-13-47-24-4.jpg?v=1754222124"},{"product_id":"stirnholz-schneidebrett-nussbaum-2-5-cm-mit-saftrille-und-griffmulden","title":"Stirnholz Schneidebrett Nussbaum 2,5 cm - mit Saftrille und Griffmulden","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eStirnholz-Schneidebretter – mit Griffmulden in zwei Saftrillen-Typen\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNeu! Jetzt auch in Nussbaum erhältlich.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSaftrille:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eEine klassische, schmale Vertiefung, die parallel zum Rand des Schneidebretts verläuft und rechteckig die Form des Bretts nachzeichnet. Perfekt für das saubere Auffangen von Flüssigkeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eU-Saftrille:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eEine schmale Vertiefung in umgedrehter U-Form, die am Rand entlangläuft, jedoch am vorderen Ende offen bleibt. Das ermöglicht es dir, Schnittgut bequem und ohne Hindernis direkt in Topf oder Pfanne zu schieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDank der praktischen Griffmulden an den Seiten kannst du das Brett mühelos anheben und sicher transportieren – selbst mit vollem Belag – kinderleicht. Die Griffmulden sind serienmäßig in allen Varianten integriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eUnsere Größen:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e30 x 25 x 2,5 cm – Das kleine Format:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eIdeal als edles Brotzeit-Brett oder kompaktes Schneidebrett. Es wurde aber auch schon als Steak-Brett gesichtet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e40 x 30 x 2,5 cm – Das mittlere Format:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eViel Platz für Schneidearbeiten und gleichzeitig genug Fläche, um Zutaten oder Werkzeuge abzulegen – quasi fast schon ein Schneideblock.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e50 x 30 x 2,5 cm – Das große Format:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDie großzügige Arbeitsfläche für große Aufgaben wie Hacken, Schneiden und Vorbereiten. Viel Platz für sauberes und effizientes Arbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eWähle das Schneidebrett, das perfekt zu deinem Stil und deinen Bedürfnissen passt!\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eJedes Brett ist einzigartig und spiegelt die natürliche Schönheit des Holzes wider. Leichte Abweichungen in Farbe und Form sind Zeichen seiner Authentizität. Und denk dran: Ein Holzbrett lebt! Kleinere Verformungen sind kein Mangel, sondern Teil seines natürlichen Charakters.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDu fragst dich vielleicht, was genau ein Stirnholz Schneidebrett ist. Ganz einfach, Holz kann auf zwei Arten verarbeitet werden: als Längsholz oder Stirnholz, manchmal auch Hirnholz oder Kopfholz genannt. Längsholz folgt der Wuchsrichtung des Baumes und zeigt die charakteristische Holzmaserung. Bei Stirnholz hingegen werden Holzlamellen und Scheiben zu Würfeln zusammengefügt, sodass die Jahresringe sichtbar werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAber warum ist Stirnholz die besondere Wahl? Denk zurück an die Metzger der alten Schule, die auf ihren Butcherblöcken aus Stirnholz das Fleisch zerteilten, ohne dass Holzfasern absplitterten. Das Stirnholz gibt nach (klappt sozusagen auf) und schließt sich wieder, während bei Längsholz die Fasern dauerhaft getrennt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eStirnholz hat seinen Preis, und das liegt am höheren Materialverlust durch Verschnitt und am zusätzlichen Aufwand beim Aufschneiden und Verleimen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eWas die Pflege betrifft, so ist ein Stirnholz Schneidebrett pflegeleichter als ein Längsholz. Es stellen sich nur wenig bis keine Fasern auf, dennoch solltest du es regelmäßig schleifen und ölen. Wir legen jedem unserer Bretter eine Pflegeanleitung bei, damit du lange Freude daran hast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Wahl des Holzes für ein Stirnholz Schneidebrett ist Geschmackssache. \u003cb\u003eUnsere Bretter sind jetzt auch in edlem Nussbaum erhältlich – einer besonders hochwertigen, langlebigen und messerschonenden Holzart. Nussbaum und Kirschbaum haben sich in der Praxis als ideale Wahl für hochwertige Küchenmesser, auch aus Carbonstahl, bewährt.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBei der Größe gilt: So groß wie möglich, so klein wie nötig. Nutze den verfügbaren Platz optimal, damit nichts herunterfällt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eUnsere Schneidebretter aus Stirnholz sind:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e100% made in Germany\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003emit Liebe und Verstand gefertigt\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003edirekt vom Hersteller\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003emit einer eingestanzten Seriennummer\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003efür jedes verkaufte Brett wird eine Eichel im Spessart gesät\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003enachhaltig und fair produziert\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eregional im Spessart gefertigt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eHinweis:\u003c\/b\u003e Die (Koch-) Messer liegen zum Größenvergleich auf manchen Bildern. Die Messer sind nicht im Preis inbegriffen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e🔗\u003c\/span\u003e \u003cb\u003eSo pflegst du dein Spessartbrett richtig:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/spessartbrett.myshopify.com\/pages\/pflege-und-materialien\" title=\"Pflege und Materialien\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003ePFLEGE UND MATERIALIEN - Alles Wichtige zum Umgang\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca title=\"Nachhaltigkeit und Unikate\" href=\"https:\/\/spessartbrett.myshopify.com\/pages\/nachhaltigkeit-und-unikate\"\u003eNACHHALTIGKEIT UND UNIKATE - Bei uns kaufst du Einzelstücke\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Spessartbrett","offers":[{"title":"Nussbaum Hirnholz \/ Saftrille \/ 30 x 25 x 2.5 cm","offer_id":56818465603849,"sku":"11140-30SG","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nussbaum Hirnholz \/ Saftrille \/ 40 x 30 x 2.5 cm","offer_id":56818465636617,"sku":"11140-40SG","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nussbaum Hirnholz \/ Saftrille \/ 50 x 30 x 2.5 cm","offer_id":56818465669385,"sku":"11140-50SG","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nussbaum Hirnholz \/ U-Saftrille \/ 30 x 25 x 2.5 cm","offer_id":56818465734921,"sku":"11140-30USG","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nussbaum Hirnholz \/ U-Saftrille \/ 40 x 30 x 2.5 cm","offer_id":56818465702153,"sku":"11140-40USG","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Nussbaum Hirnholz \/ U-Saftrille \/ 50 x 30 x 2.5 cm","offer_id":56818465767689,"sku":"11140-50USG","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0487\/7428\/3432\/files\/NussbaumStirn2.5cm8.jpg?v=1771505271"},{"product_id":"stirnholz-schneidebrett-aus-eiche-oder-nussbaum-schneideblock-4-cm-dick-mit-saftrille-und-griffmulden","title":"Stirnholz Schneidebrett aus Eiche oder Nussbaum, Schneideblock 4 cm dick - mit Saftrille und Griffmulden","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eStirnholz-Schneidebrett „Michelrieth“: Massiver Stirnholz Schneideblock aus Eiche oder Nussbaum – mit Saftrille und Griffmulden\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin Schneidebrett mit Persönlichkeit: Der Schneideblock \u003cb\u003e„Michelrieth“\u003c\/b\u003e ist unser Bestseller, ein echter Klassiker, beliebt wegen seiner praktischen Größe und seines zeitlosen Designs. Robust, formschön und durchdacht bis ins Detail. Auf Nachfrage haben wir ihn jetzt mit einer umlaufenden Saftrille und seitlichen Griffmulden versehen – \u003cb\u003eso wird jedes Schneideerlebnis noch einfacher und angenehmer\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eUmlaufende Saftrille:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eEine klassische, schmale Vertiefung, die parallel zum Rand des Schneidebretts verläuft und rechteckig die Form des Bretts nachzeichnet. Perfekt für das saubere Auffangen von Flüssigkeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDank der \u003cb\u003epraktischen Griffmulden\u003c\/b\u003e an den Seiten kannst du das Brett mühelos anheben und sicher transportieren – selbst mit vollem Belag – kinderleicht. Die Griffmulden sind serienmäßig in allen Varianten integriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGefertigt aus hochwertigem Stirnholz (Hirnholz) bringt der „Michelrieth“-Schneideblock Stabilität, eine einzigartige Optik und hervorragende Schneideeigenschaften in deine Küche. Jedes Stück ist ein echtes Unikat, handgefertigt im Spessart.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVerfügbare Größen\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e40 × 30 × 4 cm, ca. 3,6 kg: kompakt, handlich und vielseitig, unser beliebter Klassiker\u003cbr\u003e50 × 40 × 4 cm, ca. 5,5 kg: großzügig und ideal für ambitionierte Köche\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVerfügbare Holzarten\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEiche Stirnholz: hell, markant und extrem widerstandsfähig\u003cbr\u003eNussbaum Stirnholz: edel, warm und besonders messerschonend\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eProduktdetails\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Massives Hirnholz aus Eiche oder Nussbaum\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOberfläche:\u003c\/strong\u003e Zweifach mit natürlichem Leinöl behandelt, fein geschliffen für eine samtige Haptik\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZubehör:\u003c\/strong\u003e Vier rutschfeste Gummiringe inklusive – für sicheren Halt, optimale Belüftung und flexible Nutzung auf beiden Seiten\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eWarum Stirnholz?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eHirnholz zeigt die Jahresringe des Baumes und bietet exzellente Schneideigenschaften. Die Holzfasern geben beim Schneiden leicht nach und „schließen“ sich anschließend wieder, das schont deine Messer und verlängert die Lebensdauer des Brettes. Kein Wunder, dass Metzger seit Generationen auf Stirnholzblöcke setzen.\u003cbr\u003eDie Verarbeitung ist aufwendiger, der Verschnitt höher, doch das Ergebnis überzeugt auf ganzer Linie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNachhaltig. Regional. \u003c\/b\u003e\u003cb\u003eMit Liebe gemacht.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMade in Germany, gefertigt im Spessart\u003cbr\u003eDirekt vom Hersteller in echter Handarbeit\u003cbr\u003eFür jedes verkaufte Brett wird eine Eichel im Spessart gesät\u003cbr\u003eMit Seriennummer – jedes Stück ein echtes Einzelstück\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eHinweis:\u003c\/b\u003e Eiche ist ein sehr widerstandsfähiges Hartholz. Für besonders empfindliche oder sehr scharfe Carbonstahlmesser empfehlen wir weichere Hölzer wie Nussbaum.\u003cbr\u003eDie wundervollen Kochmesser sind nicht im Angebot enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Spessartbrett","offers":[{"title":"Eiche Stirnholz \/ 40 x 30 x 4 cm","offer_id":56818591465737,"sku":"9510-40x30SG","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Eiche Stirnholz \/ 50 x 40 x 4 cm","offer_id":56818591498505,"sku":"9510-50x40SG","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nussbaum Stirnholz \/ 40 x 30 x 4 cm","offer_id":56818591531273,"sku":"9540-40x30SG","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nussbaum Stirnholz \/ 50 x 40 x 4 cm","offer_id":56818591564041,"sku":"9540-50x40SG","price":295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0487\/7428\/3432\/files\/EicheNussSaftrilleMichelrieth1.jpg?v=1772978689"},{"product_id":"stirnholz-schneidebrett-aus-eiche-oder-nussbaum-schneideblock-4-cm-dick-mit-schrager-schneideflache","title":"Stirnholz Schneidebrett aus Eiche oder Nussbaum, Schneideblock 4 cm dick - mit schräger Schneidefläche","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eStirnholz-Tranchierbrett „Michelrieth“ – Massiver Schneideblock aus Eiche oder Nussbaum mit schräger Schnittfläche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eEin Tranchierbrett, das Funktion und Handwerk auf besondere Weise verbindet: Das „Michelrieth“ vereint die bewährte Größe unseres beliebtesten Schneideblocks mit einer durchdachten Innovation. Statt einer klassischen Saftrille verfügt dieses Stirnholzbrett über eine leicht schräge Schnittfläche. Flüssigkeiten werden beim Schneiden und Tranchieren gezielt nach hinten geführt, während die vordere Arbeitsfläche angenehm trocken bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eOb saftiges Grillgut, Braten, Geflügel oder frisches Gemüse – das Brett unterstützt sauberes Arbeiten und erleichtert das Anrichten. Der erhöhte hintere Rand fängt austretende Flüssigkeiten und Krümel zuverlässig auf. So bleibt die Arbeitsfläche sauber und das Brett kann zugleich als stilvolle Servier- und Tragefläche genutzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDie seitlichen Griffmulden sind fest integriert und ermöglichen ein sicheres Anheben und Transportieren – auch dann, wenn das Brett bereits belegt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eGefertigt wird das „Michelrieth“ aus massivem Stirnholz (Hirnholz) von Eiche oder Nussbaum. Die charakteristische Struktur des Hirnholzes verleiht jedem Brett seine individuelle Zeichnung und macht jedes Stück zu einem Unikat. Gleichzeitig sorgt diese traditionelle Bauweise für außergewöhnliche Robustheit und hervorragende Schneideeigenschaften.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eDie schräge Schnittfläche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDie leicht geneigte Arbeitsfläche ist die Besonderheit dieses Brettes. Anstatt Flüssigkeiten in einer umlaufenden Rille zu sammeln, werden sie auf natürliche Weise zum hinteren Rand geleitet. Dort bleiben Saft und Krümel zuverlässig gesammelt, während vorne trocken und komfortabel gearbeitet werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eGerade beim Tranchieren von Fleisch oder beim Servieren von Grillgut zeigt sich der praktische Nutzen dieser Konstruktion. Das Brett verbindet die Vorteile eines Schneideblocks mit denen eines Serviertabletts – funktional, durchdacht und angenehm unaufdringlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eVerfügbare Ausführung\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003e40 × 30 × 4 cm\u003c\/b\u003e, ca. 3,6 kg\u003cbr\u003eUnser beliebter Klassiker: kompakt, handlich und vielseitig einsetzbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eVerfügbare Holzarten\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eEiche Stirnholz\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eHell, markant und besonders widerstandsfähig. Die ausdrucksstarke Maserung macht jedes Brett zu einem charaktervollen Einzelstück.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eNussbaum Stirnholz\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDunkel, warm und elegant. Ein edles Holz mit außergewöhnlicher Ausstrahlung und hervorragenden Gebrauchseigenschaften.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eProduktdetails\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li4\"\u003eMaterial: Massives Stirnholz aus Eiche oder Nussbaum\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li4\"\u003eMaße: 40 × 30 × 4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li4\"\u003eOberfläche: Fein geschliffen und zweifach mit natürlichem Leinöl behandelt\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li4\"\u003eAusführung: Leicht schräge Schnittfläche mit erhöhtem hinterem Rand\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li4\"\u003eGriffmulden: Beidseitig integriert\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li4\"\u003eAusstattung: Vier rutschfeste Gummiringe für sicheren Stand und optimale Belüftung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eWarum Stirnholz?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eBeim Stirnholz verlaufen die Holzfasern senkrecht zur Schneidfläche. Die Messerschneide dringt zwischen die Fasern ein, anstatt sie dauerhaft zu durchtrennen. Dadurch bleibt die Oberfläche lange ansehnlich und die Messer werden geschont.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eNicht ohne Grund setzen Metzger und Profiköche seit Generationen auf Stirnholzblöcke. Die Herstellung ist aufwendiger und erfordert sorgfältige Handarbeit, das Ergebnis jedoch überzeugt durch Langlebigkeit, Stabilität und eine unverwechselbare Optik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eEin Naturprodukt mit Charakter\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eHolz ist lebendig. Farbe, Maserung und Struktur unterscheiden sich von Brett zu Brett und machen jedes Stück einzigartig. Kleine Abweichungen sind kein Makel, sondern Ausdruck der natürlichen Herkunft des Materials und Teil seiner besonderen Ausstrahlung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eNachhaltig. Regional. Handgefertigt.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li4\"\u003eGefertigt im Spessart\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li4\"\u003eHandarbeit direkt vom Hersteller\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li4\"\u003eAus massivem Eichen- oder Nussbaumholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li4\"\u003eFür jedes verkaufte Brett wird eine Eichel im Spessart gesät\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li4\"\u003eMit individueller Seriennummer – jedes Brett ein echtes Einzelstück\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p5\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDas „Michelrieth“ in der Variante Tranchierbrett ist ein Schneideblock für Menschen, die gutes Handwerk schätzen: solide gebaut, funktional durchdacht und geschaffen für viele Jahre täglicher Nutzung. Ein Stück Spessart für die Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Spessartbrett","offers":[{"title":"Eiche Stirnholz \/ 40 x 30 x 4 cm","offer_id":57107005210889,"sku":"9510S-40","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nussbaum Stirnholz \/ 40 x 30 x 4 cm","offer_id":57107005276425,"sku":"9540S-40","price":379.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0487\/7428\/3432\/files\/StirnholzTranchierbrett40cm8.jpg?v=1780384601"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0487\/7428\/3432\/collections\/Hirnholz_Schneidebrett_88_x_50_x_4_5_cm_Eiche1_ce39e9bc-fe3c-4ad5-bb7f-fbf95fc54e05.jpg?v=1743255860","url":"https:\/\/spessirtbrett.com\/collections\/stirnholz-hirnholz-schneidebretter.oembed","provider":"Spessartbrett","version":"1.0","type":"link"}